米見について
こんにちは、岡山県新見市で農業を営んでいる「株式会社 米見（よなみ）」です。 弊社は地産食材で美味しいものを美味しく提供するために日々努力しています。 私たちが作るお米は、「第１０回日本一おいしい米コンテストで金賞」に選ばれました。又里山新見のめぐみジビエ肉味噌は「フ－ド・アクション・ニッポンアワ－ド2018」で1125品目中100産品に入賞いたしました。 これには理由があります。消費者の事を本当に考え、安全で安心な物をとの思いだけで、お米作りは「土」、「水」に拘り、有機肥料・低農薬、山からの源水を使用することで、生活汚染の無い綺麗な水を確保し生産しています。ジビエ肉味噌は新見山中で捕獲された猪とこの恵まれた土地から採れた地元野菜で里山新見の美食を提供いたします。
大自然の恵みを自信を持って、
お客様に提供します。
どこよりも良品質であることを、
自慢できます。
創意工夫を行い、地産地製品による
地域社会貢献を行います。
日々努力し、品質管理を行うことで
安全安心を提供します。
- 会社概要
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企業名 株式会社米見 代表者 奥津 賢司 設立年月日 2014年04月26日 資本金 100万円 従業員数 男性 1名 女性 2名 主要取引先 イオンモール岡山、ハレマチ特区365、大佐山オ－トキャンプ場、JAあしん広場、Aコープあしん、道の駅鯉が窪、新見プラザ、宝塚あしん館、千屋温泉 いぶきの里、蔦屋書店 高梁市図書館 主要取銀行 JA阿新・株式会社トマト銀行 所在地 〒 719-3814 岡山県新見市哲西町大野部4945 TEL 0867-94-2360 FAX 0867-94-2367 E-mail yonami-satoyama@yonami-okome.jp
米見の安全性
米見で生産販売されるお米は生産者直接販売による生産者が見えるお米です。
① 圃場への水源は、湧き水で生活排水の入らない清水です。そのまま飲むことができます。
② 圃場への肥料は有機肥料：80％化学肥料：20％、有機肥料を元に生産しています。
③ 圃場への農薬は出来うる限り減農薬。一般栽培の40％使用安全で安心なお米を追及う。
米見で生産される加工品はＨＡＣＣＰによる衛生管理を参考に、地元地産野菜、地産商品を基に使用した製品です。各農家のお婆ちゃんが丹精込めた露地野菜を使用し、又、新見の山中を駆け巡る猪を衛生管理された精肉解体業者から仕入れ安全で安心な商品です。
米見の金賞米コシヒカリが出来るまで
- 有機肥料散布
- 田植
- 稲刈
- 収穫
里山新見のめぐみ ジビエ肉味噌が出来るまで
- ジビエ肉と材料を炒める
- １つ１つ丁寧に瓶詰め
- 衛生管理（殺菌）
- お米と一緒に召し上がれ！
できあがり！！
哲西町について
哲西町（てっせいちょう）は岡山県西北部に位置し、広島県と境を接している町です。中国山地の南部に位置し、高原と山林で占められています。中東部には西の尾瀬と呼ばれ、国の天然記念物に指定されている鯉ヶ窪湿原（鯉ヶ窪湿生植物群落）があります。哲西町は岡山県内の一番の美味しい米どころです。その中で弊社が有る大野部は南部に位置し、美しい里山の風景が広がる幻想的な地域です。この地で生誕された日本一の語り部・賀島飛左さんは伝説や民話を600話以上記憶していた人です。
